Šafrán setý - Limitovaná edice 2025

 V Cooltivation spojujeme tradici s inovacemi, a díky tomu vznikl naprostý unikát – jediný český šafrán pěstovaný v precizně řízených podmínkách, které mu dodávají nejvyšší kvalitu.

Květy pro vás ručně sbíráme a dbáme na ryzí čistotu bez jakýchkoliv nežádoucích příměsí. V každé nitce se ukrývá nezaměnitelná barva, podmanivé aroma a výjimečně bohatá chuť, která promění každý pokrm v zážitek pro vaše smysly.

Jedná se o nadstandardně kvalitní šafrán, pěstovaný v kontrolovaném vnitřním prostředí. Při pěstování nejsou používány žádné pesticidy nebo herbicidy. Růst rostlin je podporován LED osvětlením. Způsob pěstování šafránu v tomto kontrolovaném prostředí je v ČR unikátní. Díky dobře nastavené pěstební receptuře se podařilo dosáhnout až dvojnásobného množství účinných látek v šafránu (v porovnání s referenčním vzorkem ze Španělska)

Šafrán má kořeněnou, mírně nahořklou chuť a velmi výrazné aroma. Má rovněž vynikající barvící schopnost a pokrmy umí zbarvit do žluta. K uvolnění chuti je zapotřebí šafrán ponořit do vody, alkoholu nebo oleje. Dejte ale pozor, u šafránu platí, že méně je více, v pokrmu jej stačí opravdu jen troška. Na jedno vaření vám stačí 6-10 čnělek šafránu.

Výhody:

• vypěstovaný v Čechách v indoor farmě
• kontrolované a řízené pěstební podmínky
• pěstební cyklus trvá pouze 37 dní
• garantovaný původ (bez příměsí)

Způsob použití

Dochucení pokrmů. Pro plnou intenzitu barvy, chuti a vůni šafrán rozdrťte v hmoždíři, rozmíchejte podle plánovaného použití v troše horké vody, mléka, oleje či rozpuštěného másla a nechte alespoň 15 minut odležet. Není nutné ho dále vařit. Další tipy a recepty naleznete v naší kuchařce po načtení QR kódu.